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Segundo o coordenador, no caso do café torrado e moído, a embalagem será de 500 gramas e o café torrado em grãos é embalado em um quilo. “Os associados estão planejando a segunda torra e analisam a possibilidade de adquirir equipamentos próprios para industrialização do café”, completou. Márcio de Oliveira disse que com equipamentos próprios, os produtores buscam redução dos custos de produção. “Desta forma, a comercialização do café será mais viável”, falou.
MISSÃO TÉCNICA – Através do programa Sai, cafeicultores de Fernão, Gália e Vera Cruz participaram de missão técnica para a Procad (Associação dos Produtores Rurais de Café Descascado de Osvaldo Cruz). Entre os assuntos abordados na visita estão formas de comercialização, variedades de café “in natura”, tipos de bebida e sistema de classificação. “Os produtores trataram ainda sobre mecanismos de venda em conjunto, prazo de entrega, formas de pagamento, custo para beneficiamento e armazenamento da safra, técnicas de plantio, produção e colheita entre outros pontos”, comentou Márcio de Oliveira.
O Sai é um programa desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado de São Paulo, através da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, operacionalizado através da Cati (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral) que conta com a parceira do Sindicato Rural de Marília na gestão do Módulo Marília que atende 13 municípios da região. O principal objetivo do programa é desenvolver o setor rural e melhorar as condições de vida do produtor rural através do aumento da produtividade, redução de custos de produção, compra em conjunta de insumos e venda conjunta da produção, gerenciamento das unidades de produção e busca de maiores e melhores oportunidades de negócios.
