Título: Curso de culinária japonesa será atração em festa
 
Tiozin Tukan está participando da organização do Primeiro Sushi Fest
 
Os organizadores do Primeiro Sushi Fest, que será realizado na cidade de Marília nos dias 11, 12 e 13 de abril, nas dependências do Colégio Bezerra de Menezes, estão viabilizando a possibilidade de nos três dias de festividades, oferecer aos participantes do evento cursos rápidos sobre a culinária japonesa. “Essa é uma das partes mais ricas da cultura oriental”, comentou Keniti Mizuno, diretor do Departamento Cultural do Nikkey Clube de Marília, um dos organizadores do evento, que contará com a participação de mais doze entidades ligadas a cultura japonesa na cidade de Marília.

Segundo o diretor, a idéia é fazer com que as pessoas além de degustarem uma série de pratos típicos da cultura japonesa, possam também aprender como se faz e de como são feitos os pratos mais tradicionais e de maior consumo não só da colônia japonesa, mas de apreciadores da culinária oriental. “A maioria das pessoas, com certeza, não sabe diferenciar a culinária japonesa da chinesa”, brincou Kenite Mizuno que observa na praça de alimentação do Primeiro Sushi Fest um dos pontos mais importantes do evento.

Para a realização do Curso da Culinária Japonesa será necessário definir qual entidade irá se responsabilizar pela coordenação e orientação aos participantes. Dia 15 de janeiro está marcada a segunda reunião com todas as entidades japonesas de Marília envolvidas no evento para definir a atividade de cada uma delas e principalmente qual será a responsabilidade dos grupos de trabalho. “Vamos procurar dividir as tarefas para simplificar os trabalhos e diminuir a carga de responsabilidade”, comentou Yoshimi Shintaku, presidente do Nikkey Clube de Marília.

Das doze entidades participantes, algumas delas já estão mais preparadas para este tipo de atividade. “O importante é que cada associação se concentre numa ação, e que no final todos se apresentem da melhor maneira possível”, comentou Tiozin Tukazan, representante da Associação Okinawa de Marília. “Em razão do número elevado de pessoas que são esperadas, vamos ter que unir algumas atividades para mais de uma entidade”, lembrou Eliseu Sunao Fuzita, representante do Soaka Gakai. “Até porque além de vender algumas associações terão que ensinar”, ressaltou.

O Primeiro Sushi Fest de Marília espera reunir mais de 20 mil pessoas nos dias de festividade. Conta com o apoio da TV Modelo (Globo). Haverá sorteio de prêmios e uma série de atividades: cultural, desportiva, musical, dança, esportiva, além de concursos, campeonatos e ampla praça de alimentação com pratos típicos.