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O coordenador explicou que outra atividade do programa deste mês é pesquisa, através de questionário, para verificação da demanda de consumo e origem de verduras, frutas e legumes que abastecem restaurantes, supermarcados, varejões e hotéis da cidade. “O objetivo da pesquisa que vamos realizar é além de conhecer o consumo, apresentar o programa aos empresários que comercializam os produtos”, comentou. Márcio de Oliveira disse que a etapa posterior da pesquisa será a tabulação dos dados. “Com os dados em mãos, teremos informações sobre volume total do consumo”, falou.
De acordo com o coordenador, a pesquisa será feita também em Pompéia e Garça, cidades que apresentam certo volume de consumo. “Com a pesquisa, esperamos ter conhecimento dos produtos que são mais consumidos e direcionar a produção”, completou. Ele lembrou que os produtores poderão optar pela produção sazonal, conforme a necessidade do mercado. “Os produtores poderão até ter mais lucro com mudança de produção”, disse. Segundo Márcio de Oliveira, no futuro, produtores e empresários poderão ter vantagens: seja com venda de maior volume de produtos, seja com aquisição de produtos a preços mais baixos.
O Sai é programa desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado de São Paulo, através da Secretaria de Agricultura e Abastecimento, operacionalizado através da Cati, que conta com a parceira do Sindicato Rural de Marília na gestão do Módulo Marília.
