O programa Sai (Sistema Agroindustrial Integrado) de Marília organizou palestra sobre comercialização de café. Os principais temas abordados foram tendências de mercado futuro, situação atual da cadeia produtiva regional e mundial, análise do preço da saca e mecanismos técnicos e administrativos para controle e redução do custo de produção. Márcio de Oliveira, coordenador de gestão do Sai disse que a palestra foi ministrada em Álvaro de Carvalho pelo engenheiro agrônomo do ERD (Escritório de Desenvolvimento Rural) de Marília, Jader Bianco.
Outra atividade promovida pelo Sai foi realização de curso sobre classificação de café. O curso foi promovido em Vera Cruz em parceria com a Cati (Coordenadoria de Assistência Técnica Integral). Participaram do curso grupo de produtores do bairro Água Fria. O instrutor foi o engenheiro agrônomo Norberto Luiz de Oliveira Filho. O curso levou aos produtores conhecimentos sobre os defeitos do café, que torna ruim para os compradores e aprenderam como evitar os defeitos. “Depois do curso, os produtores visitaram a Cooperativa Veracaf”, comentou. O coordenador disse que a visita teve como objetivo observar na prática a prova de degustação e avaliar a vantagem econômica de produzir café de boa qualidade.
O Sai é desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado de São Paulo, através da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O programa é operacionalizado através da Cati e conta com a parceira do Sindicato Rural de Marília na gestão do Módulo Marília. Em Marília, são atendidos 13 municípios da região. O principal objetivo do programa é desenvolver o setor rural e melhorar as condições de vida do produtor rural. O programa visa aumento da produtividade, redução dos custos de produção, compra conjunta de insumos e venda conjunta da produção, gerenciamento das unidades de produção e busca de maiores e melhores oportunidades de negócios.
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