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Segundo o coordenador, os produtores têm conhecimento superficial sobre produto que oferecem ao mercado, já que recebem informações via intermediários. “Com a palestra, os produtores terão informações sobre qualidade do produto que oferecem e o valor pago pelo mercado”, comentou. Márcio de Oliveira explicou que o objetivo da palestra é buscar melhorias na produção e qualidade do café, através de trabalho na cadeia produtiva da região.
O secretário executivo do Sindicato Rural, entidade gestora do Sai, Luiz Arnaldo Cunha de Azevedo, disse que a palestra sobre classificação e qualidade foi realizada em outras cidades da região como Fernão, Gália Garça e Vera Cruz. “Já em Álvaro de Carvalho, o Sai promoveu apresentação sobre comercialização do café que também será levada para as demais cidades”, completou. Ele lembrou que a cadeia produtiva de café já foi uma das principais da região em décadas anteriores, responsável pela movimentação financeira das cidades.
O Sai é desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado de São Paulo, através da Secretaria da Agricultura e Abastecimento, operacionalizado através da Cati e conta com a parceira do Sindicato Rural de Marília. Atende 13 municípios da região. O principal objetivo do programa é desenvolver o setor rural e melhorar as condições de vida do produtor rural através do aumento da produtividade, redução dos custos de produção, compra em conjunta de insumos e venda conjunta da produção, gerenciamento das unidades de produção e busca de melhores oportunidades de negócios.
