O Senar (Servio Nacional de Aprendizagem Rural) de Marlia em parceria com o Sindicato Rural confirmou a realizao de curso sobre Processamento Artesanal de Carne Bovina. O treinamento ser realizado na Fazenda Santa Emlia nos dias 19, 25 e 26 deste ms no perodo das 8h s 17h. Maria de Ftima Caetano Prado engenheira agrnoma e ser responsvel pelo curso. O coordenador do Senar, Luiz Arnaldo Cunha de Azevedo disse que o curso gratuito e as inscries esto abertas a todos os interessados.
Segundo o coordenador, esto a disposio 15 vagas para participao no curso. Maria de Ftima Caetano Prado explicou que o treinamento vai trazer noes de corte, higiene e manipulao da carcaa bovina e noes de abate. Os participantes tero contato tambm com congelamento de alimentos e processamento de subprodutos da carne bovina como lingia, produtos defumados, almndega e hamburguer entre outros, comentou.
Mais informaes sobre os cursos do Senar podem ser obtidas na sede do Sindicato Rural, Rua Catanduva, 131, ou atravs do telefone 422.3855.
LUA CHEIA O Clube dos Muladeiros de Marlia realiza a 1 Cavalgada Rural da Lua Cheia. O evento est previsto para dia 19 deste ms e ter incio s 17 horas e os participantes viajam durante a noite. O retorno sede do clube, na Fazenda So Judas em Ocau ser s 23 horas e o percurso deve durar cerca de trs horas. Luiz Arnaldo, um dos membros do clube disse que a experincia individual de cavalgar a noite, muito bonita e gratificante. Isso porque as mulas e burros quando no conseguem enxergar, viajam com a cabea quase encostada ao cho, falou.
Para participar do clube dos muladeiros e das cavalgadas, basta entrar em contato atravs do e-mail clubedosmuladeiros@globo.com ou atravs do telefone 422.3855.
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