O Programa Sai (Sistema Agroindustrial Integrado) de Marlia realizou levantamento da cadeia produtiva de leite na regio e constatou diferentes mtodos de comercializao, englobando desde a coleta do produto na rea rural at o sistema de bonificao e formas de pagamento do leite in natura e resfriado. Mrcio de Oliveira, coordenador de gesto do programa disse que foi verificado que a produo de leite est abaixo da estimativa esperada pela indstria, levando em considerao dados estatsticos dos anos anteriores.
Yoshimi Shintaku, presidente do Sindicato Rural de Marlia, entidade gestora do Sai disse que um grupo de produtores rurais do Bairro Novo Cravinhos, de Pompia, teve contato com representantes comerciais dos Laticnios Hrcules, de Herculndia; Geg de Oscar Bressane; Coplap de Tup; Milk Lins, de Lins e Alvorada de Pompia. No encontro foi feito levantamento da anlise de agregao de valor ao produto do grupo atravs do resfriamento do leite em tanque comunitrio, comentou.
O coordenador de gesto explicou que os pecuaristas tiveram tambm oportunidade de participar de curso sobre Processamento do leite oferecido pelo Senar (Servio Nacional de Aprendizagem Rural). Segundo ele, a atividade ofereceu aos produtores rurais uma viso global das diversas maneiras de aproveitamento da produo. Alm disso, o curso apresentou mecanismos prticos para adoo do sistema de processamento com custo de implantao bastante acessvel aos micros, pequenos e mdios empresrios rurais, para agregao de valores, completou.
O presidente do Sindicato Rural ressaltou que o Sai um programa desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado de So Paulo, atravs da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O programa operacionalizado atravs da Cati que conta com a parceira do Sindicato Rural de Marlia na gesto do Mdulo Marlia. O principal objetivo do programa desenvolver o setor rural e melhorar as condies de vida do produtor rural.
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