O programa Sai (Sistema Agroindustrial Integrado) de Marlia organizou palestra sobre comercializao de caf. Os principais temas abordados foram tendncias de mercado futuro, situao atual da cadeia produtiva regional e mundial, anlise do preo da saca e mecanismos tcnicos e administrativos para controle e reduo do custo de produo. Mrcio de Oliveira, coordenador de gesto do Sai disse que a palestra foi ministrada em lvaro de Carvalho pelo engenheiro agrnomo do ERD (Escritrio de Desenvolvimento Rural) de Marlia, Jader Bianco.
Outra atividade promovida pelo Sai foi realizao de curso sobre classificao de caf. O curso foi promovido em Vera Cruz em parceria com a Cati (Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral). Participaram do curso grupo de produtores do bairro gua Fria. O instrutor foi o engenheiro agrnomo Norberto Luiz de Oliveira Filho. O curso levou aos produtores conhecimentos sobre os defeitos do caf, que torna ruim para os compradores e aprenderam como evitar os defeitos. Depois do curso, os produtores visitaram a Cooperativa Veracaf, comentou. O coordenador disse que a visita teve como objetivo observar na prtica a prova de degustao e avaliar a vantagem econmica de produzir caf de boa qualidade.
O Sai desenvolvido pelo Sebrae em parceria com o Governo do Estado de So Paulo, atravs da Secretaria de Agricultura e Abastecimento. O programa operacionalizado atravs da Cati e conta com a parceira do Sindicato Rural de Marlia na gesto do Mdulo Marlia. Em Marlia, so atendidos 13 municpios da regio. O principal objetivo do programa desenvolver o setor rural e melhorar as condies de vida do produtor rural. O programa visa aumento da produtividade, reduo dos custos de produo, compra conjunta de insumos e venda conjunta da produo, gerenciamento das unidades de produo e busca de maiores e melhores oportunidades de negcios.
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