O Sistema Agroindustrial Integrado (Sai) um programa criado para oferecer aos produtores e empresrios do setor agropecurio consultoria tcnica, administrativa, gerencial e mercadolgica. Assim, podero administrar melhor os negcios, aumentar produtividade e gerar novos empregos. Entre as atividades j desenvolvidas pelo programa, desde o incio do ano, est misso tcnica para a Associao dos Produtores de Caf Descascado de Piraju e regio. Participaram cafeicultores de Gara, Ferno, Luprcio e Vera Cruz.
Luiz Arnaldo Cunha de Azevedo, secretrio executivo do Sindicato Rural de Marlia, uma das entidades que desenvolvem o programa, disse que a atividade visou obter informaes sobre a possibilidade de produo do caf do tipo Gourmet na regio de Marlia. Outros objetivos foram verificar os equipamentos necessrios para o processamento do caf, mtodos de colheita, secagem e armazenamento dos gros, comentou. Ele lembrou que os produtores puderam ainda analisar preo de venda e locais para escoamento da produo.
O secretrio executivo do Sindicato explicou que em visita a empresa de polpa de fruta, Fruteza, de Dracena, os grupos de produtores de maracuj puderam conhecer o sistema de processamento da fruta. A empresa j trabalha com outras variedades como manga, acerola, goiaba e abacaxi. O mercado da empresa abrange atacadistas e redes de supermercados do pas e do exterior, o que deixou os produtores entusiasmados com as possibilidades de negcio com processamento da polpa de maracuj, falou.
O programa foi estruturado em conjunto pelo Sebrae (Servio Brasileiro de Apoio a Micro e Pequenas Empresas) e pela Coordenadoria de Assistncia Tcnica Integral (Cati). Entre os objetivos do programa esto promover o desenvolvimento do setor rural e a melhoria das condies de vida da populao ligada a essa atividade, atravs do aumento da produtividade; da reduo dos custos de produo; da compra conjunta de insumos e venda conjunta da produo; do gerenciamento das unidades de produo e da busca de maiores e melhores oportunidades de negcios.
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